Visokokvalitetna vakuumska posuda za mariniranje i miješanje mesa, proizvođač i dobavljač

Vakumska posuda za mariniranje i miješanje mesa

Kapacitet: 800Kg
Snaga: 5.5KW
Dimenzije: 2360*1420*1850mm
Težina: 1250Kg
Upotreba proizvoda: mariniranje i miješanje mesa
Područje primjene: restorani, trgovine, prehrambeni pogoni, kineski restorani

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Opis proizvoda:
1, Vakumska posuda je glavna oprema za preradu koju proizvođači hrane koriste za proizvodnju mesnih proizvoda sa proizvodnjom šunke na niskim temperaturama, njegova upotreba je omekšavanje sirovog mesa kroz prevrtanje, prešanje i mariniranje, te miješanje s pomoćnim materijalima, aditivima itd. ravnomjerno vakuumirati (Napomena: mesni materijal u vakuumskom stanju predstavlja ekspandirano stanje).
2、Može u potpunosti kontaktirati proteine u sirovom mesu koje je omekšano slanom vodom, što ubrzava otapanje i interakciju proteina kako bi se povećala adhezija između mesa i mesnih blokova, i može učiniti mesne blokove šarenim, poboljšati nježnost mesa i zadržavanje vode, te poboljšavaju kvalitetu mesnih blokova.
3, Bilo koja vrsta posude ima podešavanje ukupnog radnog vremena, vremena rada, vremena pauze i vakuuma, a neki imaju i kontrolu vremena rotacije naprijed i nazad, najbolja temperatura radnog okruženja kada je prevrtanje 0~3℃.

Karakteristike proizvoda:
1、Automatska vakuumska posuda ima okruglu glavu, razumniju strukturu, veliki prostor za prevrtanje, fino poliranje unutar bubnja, bez higijenskog mrtvog kuta, uređaj za pražnjenje se može isprazniti.
2. Dizajn luka u obliku lopatice čini salamuru ravnomjerno raspoređenom i neće uzrokovati oštećenje slane vode. Nježnost i izgled proizvoda su poboljšani. Povećajte vrstu i učestalost zadržavanja vode
3、S vodootpornom kompjuterskom kontrolom, kupci mogu podesiti automatsku pozitivnu rotaciju, povremene, ispuh i vakuum mašine za valjanje prema njihovom procesu obrade.
4、Podešavanje ukupnog vremena valjanja, povremenog vremena valjanja i vremena vakuumskog valjanja, tako da oprema može ostvariti potpunu automatizaciju i funkciju automatskog disanja mašine za vakuumsko valjanje.
5、Funkcija konverzije frekvencije može se dodati prema potrebama korisnika, tako da se brzina kotrljanja može slobodno podesiti prema procesu. Sa kontinuiranim, povremenim valjanjem, obrnutim valjanjem istovara i drugim funkcijama.

Opseg aplikacije:
Pogodan je za preradu šunke, kobasica, goveđeg i ovčećeg mesa i drugih mesnih proizvoda. Valjanjem može apsorbirati marinadu, snažno vezivanje mesa, jaku nosivost sekcije, dobro zadržavanje vode i nježniji okus.
Čišćenje i održavanje:
1、Vakumsko sito za spojeve treba očistiti jednom po radu.
2、Plinski filter vakuumskog cjevovoda treba čistiti jednom mjesečno. Ustajalu vodu u filteru treba na vrijeme ispustiti.
3, rad električne opreme jednom svakih šest mjeseci za remont.
4、Ulje reduktora treba mijenjati jednom svakih šest mjeseci.
5、Ležaj nosača vretena treba zamijeniti uljem svakih šest mjeseci.
6、Zaptivni prsten treba zamijeniti nakon starenja.

Broj modela	kapacitet	moć	težina	Ukupna dimenzija
Broj modela	(KG/h)	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Upotreba proizvoda: mariniranje i miješanje mesa
Područje primjene: restorani, trgovine, prehrambeni pogoni, kineski restorani
Vakum mašina za gnječenje je glavna oprema za obradu koja se koristi za proizvodnju mesnih proizvoda i niskotemperaturne šunke.
Koristi se za ravnomjerno miješanje omekšanog sirovog mesa sa pomoćnim materijalima i aditivima u vakuumskom stanju kroz valjanje, prešanje i sušenje (Napomena: meso se ekspandira u vakuumu).
Može dovesti proteine u mekano sirovo meso u potpuni kontakt sa slanom vodom, ubrzati otapanje i interakciju proteina, povećati prianjanje između komada mesa, poboljšati mekoću mesa i zadržavanje vode, te poboljšati kvalitetu komada mesa.

Prethodno: Visoko efikasan industrijski automatski vakuum teški horizontalni vakuum testenina rezanci kruh mikser za tijesto industrijski mikser za pekare

sljedeće: Mašina za vakumsko pakovanje

Chicken Tumbler